说起大虾，你们都会想到什么家常做法呀，油焖？椒盐？还是清蒸？
我第一想到的是凉拌！特别是酸辣凉拌这个做法，光是想想就已经让我流口水了，更别提摆在我面前，连汤汁都能直接干了，一点也不夸张！
谁让凉拌后的虾肉那叫一个Q弹紧致啊，咬起来贼有嚼劲，搭配酸辣口的酱汁，虾的鲜味和柠檬的清香完美融合在一块，越吃越香，越吃越开胃，真的超级爽口，而且还低脂不长肉哦！
这真的是目前为止我吃过最鲜！最嫩！最开胃！最不腻的虾的做法！今天这个菜谱你们一定要收藏做起来，不然可能会错过好几个亿哦！
食材清单：大虾一斤，柠檬半个，洋葱半个，小米辣6个（爱吃辣就多一点），线椒2个，葱姜蒜少许，花椒，香菜适量。
制作过程：
1、大虾去头去虾线洗干净，然后烧一锅水，水沸下大虾，加姜片和花椒煮1分钟，然后捞出来过冰水，等几分钟后去壳。
2、柠檬洗净切成片去粒，洋葱切粒，辣椒和香菜切成段，接着倒入热好的花椒油泼出香味。
3、料汁：生抽3勺，香醋2勺，耗油1勺，盐和白砂糖各1勺，香油1勺，适量黑胡椒碎和柠檬汁，搅拌均匀后倒入第二步的食材里，然后倒去完壳的虾、香菜段、柠檬片，搅拌均匀后放入冰箱冷藏2小时以上（越久越入味），就可以开吃啦！
酸辣开胃的凉拌柠檬虾真的超级好吃，低脂低卡吃起来非常爽口，就是有个缺点：一斤不够吃哈哈哈~~
再过两天就放假啦，你们还想看什么类型的菜谱呢，欢迎私信我呀~
扫码