能用食物解决的问题就不用药物
能用药物解决的问题就不用手术
——杜丁
说到花椒，可谓全身是宝。花椒果皮是香精和香料的原料，种子是优良的木本油料，叶可代果做调料、食用或制作椒茶；同时花椒也是干旱半干旱山区重要的水土保持树种。今天杜丁老师就带你走进花椒的世界，探一探这花椒的虚实。
花椒
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花椒不仅仅的一味调料，在食医的眼里，它是一味非常非常重要的中药。
古人认为花椒有着驱虫、杀菌、辟邪的作用，而且花椒性热属于纯阳之物，能很好的提升人体的阳气，所以又能驱寒除湿。
在以前的医书记载，是专门针对肺痨的，按现在来讲就是结核这类的病变。有温中散寒、除湿止痛的功效，所以对一些细菌病*，有抑制的作用。而且能调节免疫，提升全身的阳气。
第一大功效：
驱寒除湿。湿气不除，阳气就不通，而花椒就能帮助身体散寒，祛除体内的湿气，从而恢复阳气的有效运行。
第二大功效：
通气。花椒可以帮助我们身体顺气，但是要适量，不要吃太多。适当吃是顺气，量多了会闭气。
食医小妙招：
花椒吃多了用萝卜顺气。
像肚子着凉了、腹泻、拉肚子，还有受凉之后感到肚子里有胀气的时候，一样也可以多来点花椒。
花椒水泡脚
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方法很简单，整一块纱布或者棉布来包一小包的花椒，拿绳系好扣之后，放进锅里拿水煮开，用这个花椒水泡脚就可以了。
像体寒、下肢冰凉、腰凉腰疼都可以用花椒水泡脚。一个是泡脚祛湿寒，还可以把花椒包拿过来在膝盖上塌一塌，腰上塌一塌，都是可以的。
花椒水泡脚之前，最好是先熏后洗，尤其这花椒水的热气，能帮助我们把脚上的毛孔、穴位经络都打开，这个时候花椒独有的气味会快速的渗透到皮肤，深入到体内。
再加上花椒本身是纯阳之物，这样一来就会让血液循环更加加快，体内的寒气就能够很好的散发出来，身体的阳气就会逐渐的增多，尤其是像膝盖凉、膝盖疼的，一边泡脚，一边把这个水浇在淋在膝盖上，把膝盖的寒湿也去掉。
花椒籽
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花椒籽能引药入脑，止头晕。还利尿，有水肿、肾阳不足的人，甚至是肾实质性发生破坏的人也都可以用花椒籽煮水喝，来帮助消肿。
哮喘或者是慢性咳嗽的，躺不平，躺平就上不来气，痰都特别难咳出来的，也可以用花椒籽煮水喝一些来进行调理。
花椒小妙招
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灌凉气：
把花椒炒热，包起来，弄成小兜兜，挂身上，每天拿出来炒一炒，放在肚子上敷15-20分钟，敷上5、6次，有效解决孩子肚子疼的问题。
而且花椒梗对牙疼也有止疼功效，《名医别录》中就记载了花椒能“除齿痛”。
花椒蒸梨
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做法：
准备3个梨，沿着横断面切开，用勺子去掉梨核，放入10粒花椒和2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸30分钟，出锅后即可食用。
功效：
花椒本身就可以驱寒除湿、顺气，再加上梨，具有润燥化痰的功效。冰糖又能补中益气、和胃润肺，同时还能调和药性。三者合用，就能起到疏风散寒、宣肺止咳的作用，特别适合身体虚弱、阳气亏虚、风寒咳嗽、气喘的朋友们。
忌食：
阴虚火旺者忌食，孕妇忌食，女性月经期不宜食用
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