01
西瓜含糖高不高？
我们的常识是越甜的东西糖分就越多，但其实水果中的糖和甜度并不是正相关。
（▲常见低糖水果，你是不是误会过谁？）
原因很简单，只要你了解了糖的种类就能明白了。
所有水果中，都含有葡萄糖、果糖、蔗糖这三种糖。不同种类的糖，甜度也不太一样。
比较下来，果糖最甜（=1.73倍蔗糖）、蔗糖其次、葡萄糖最末（=0.74倍蔗糖）。
所以，甜甜的水果不一定含糖高，它的甜度也有可能是果糖的功劳。
这也是西瓜含糖低的根本原因：虽然西瓜的含糖量只有6.2%，比葡萄还低，但是多亏了果糖，才让西瓜保有了这么赞的甜度！
02
减肥能吃西瓜吗？
江湖传言“一块西瓜一碗饭”，所以减肥不能吃。
这个说法是毫无根据的，因为：每百克西瓜只含有26千卡热量，5.5g碳水，这两项指标都比米饭要低很多。
我们可以简单计算一下：
已知：米饭的热量是kcal/g，西瓜瓤的热量是26kcal/g
可得：1碗米饭（约g）的热量≈kcal≈g瓜瓤≈7~8块西瓜??
所以，我们要吃七八块西瓜才约等于一碗饭呢！担心热量的宝宝可以不用害怕啦~
??1个3.3kg的小西瓜≈2碗米饭??
谁能想到，看似高糖高热量的西瓜，其实它真正的槽点却是——GI值！
是的！西瓜虽然是低糖水果，它的GI值（升糖指数）却高达72，在水果里面算是很高的了！
虽然它能在短时间内带来较强的满足感，但是消化快、吸收率高，吃饱以后很快又会感到饥饿，不知不觉就会摄入更多的热量。
所以，综合来看：减肥期的确可以吃西瓜，但是要注意控制食用量，并且最好在吃西瓜当天的正餐，多吃一些低热量高饱腹感的蔬菜菌菇，避免因饿多吃。
03
减肥应该怎么吃？
1：可以放在餐前吃
我在上文中有提到，西瓜能「在短时间内带来较强的满足感」，所以餐前吃它，可以帮你更好的控制正餐食量。
而且，等到西瓜吸收了之后，你的胃里还有未消化的正餐，所以也可以在一定程度上减少西瓜消化后的空虚感。
*当然，不习惯餐前吃的宝宝也可以自行安排吃瓜时间~
2：不推荐榨汁
首先，一杯果汁需要好几块西瓜才能榨成，而这两者所能带来的饱腹感却差距很大。
而且，外面卖的西瓜汁中，通常还有添加大量的糖，再加上果汁本身的糖，实在是不太适合减肥喝~
3：一天只吃g
减肥期自然是吃啥都要控制量啦~少吃点西瓜，才有位置留给别的营养素嘛！
比较推荐的吃法，是用刀将西瓜切块，一次只吃g，也就是这么一小碗：
不推荐用勺子挖是因为：太容易吃多了！可能不知不觉就吃了一大半！还是4斤起步的那种！
04
剩下瓜皮怎么办？
像西瓜皮这么低糖、低热量、高膳食纤维的神仙减肥佳品，怎么能就这么丢掉呢？！
快来跟着女孩圣圣get瓜皮的凉拌吃法吧~
西瓜红椒香菜1、扒皮：吃剩的西瓜洗净刨皮，留中间青色的部分和一点红瓤，均匀切条。2、盐渍：捏一搓盐腌十来分钟，让它变软出水。3、配料：腌渍的同时准备配料～红椒去籽切半，用平刀把有棱的一面片掉切丝；香菜切段；全部配料加入半勺花椒粉、一勺生抽、两勺果醋，小碟中搅匀。4、成品：瓜皮拿出稍微挤一下，跟红椒丝拌拌！浇料汁，香菜上头，完事！??
以上就是关于夏季吃瓜的全部内容了~
我们下期见！啵啵?
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