重庆市江津区花椒综合交易市场今天正式开市，今天九叶青花椒通货毛货价格29.5-30.5元/斤，色选通货32-33/斤（开口率65-70％）；九叶青丫丫货毛货价格32-33/斤，色选丫丫货36-37元/斤（开口率80-85％）。
江津花椒综合交易市场
今年江津花椒市场开市人气较往年明显降低，一方面是因为今年花椒开局价格较高且一直上涨，不少贸易商持观望态度，另一方面客户对加工、色选、冷库仓储、品控等要求不断提高，许多客户选择直接去烤房买货。烤房供应能力更强，一般在当地都有稳定、优质的鲜椒供应渠道，烘烤干花椒品控能力强，质量稳定、出货量稳定。部分规模较大的烤房引进了色选机，配套冷库，精加工及储存能力明显上升，许多外地客商选择在产地精选后直接储存在产地冷藏库，按订单直接从产地发货。
江津花椒综合交易市场
贸易商对拥有烘烤、粗选、精选、仓储能力的一体化加工中心需求不断增长，产地花椒供应从以前的货散、量小、品质参差不齐、供应不稳定的商贩型供应商逐渐升级为稳定的工厂式花椒生产中心。
九叶青花椒丫丫货
由于