自古民以食为天
而城口又是吃货的天堂
众多美食令人眼花缭乱看不过来
有这么一道美食
城口人除了用它的果实做调料外
也把它的叶子作为饭桌上的一道菜推了出来
这时候，它不再是调料
而是真正的当菜肴的主角了
它就是酥炸花椒叶
花椒叶具有花椒的麻香味
又鲜嫩爽口、营养丰富
曾被列为皇室贡品
并被御赐“一品椒蕊”的称号
花椒芽是芽苗菜中的珍品
麻香宜人、开胃爽口
具有独特风味和丰富营养
炸出来的椒叶又香又酥
嚼在嘴里脆的都咔嚓咔嚓响
还有点点麻味
很美味
简直太棒了
酥炸花椒叶的做法
把花椒叶开水焯烫一下，去水份备用
用面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐、调成不是太稠的面糊
花椒叶沾上面糊，入油锅中炸成焦*即可
策划：九哥文字：清风
编辑：清风视觉：清风
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