花椒芽菜，顾名思义就是花椒树的嫩芽，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品曾被列为皇室贡品，并被御赐“一品椒蕊”的称号。
一、为什么吃花椒芽菜？
花椒芽菜含有丰富的维生素A、B、C、E和矿物质，比我们平时吃的蔬菜的营养价值要高出许多，而且其营养成分更利于人体吸收。此外，花椒芽菜还具医疗保健功效，既解*又活血。
花椒芽香味特殊，枝芽病虫不侵，枝叶干净，是一种安全的绿色食品。
二、花椒芽的吃法
花椒芽菜，这一昔日的“皇家菜”，如今已进入寻常百姓家。花椒芽菜的家常吃法有很多。
凉拌：可以用滚水烫一下或者油炸一下，凉拌着吃，香麻爽口。
炒肉：可以和肉类一起炒食，既能消除肉类的腥膻味，又能给菜肴增添香味。
花椒芽菜还可以用作脱水蔬菜、食品、调味品辅料，新的系列产品正在不断开发，用途广泛市场前景看好。
这么新鲜的芽菜，远方的朋友，你们怎样才能吃到？敬请期待采用脱水技术制作花椒芽菜上市。以花椒芽菜为主要原料开发的花椒芽菜辣酱更是鲜辣可口、麻香浓郁。
三、重点推出花椒芽酱
当物质生活足够丰足，身心健康成为人类新的目标与追求。健康之源头当属饮食。甘肃盛源菊香农业发展有限公司顺势而上，重磅推出“爽舌尖”花椒芽酱。
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