香料是我们做饭必不可少的提味添加品,但是你知道它们是怎么长成的吗?跟我一起见识下,肯定让你大吃一惊!
八角
八角为著名的调味香料,味香甜。八角果实在日常调味中可直接使用,如炖、煮、腌、卤、泡等,也可直接加工成五香调味粉。
白扣
作调味料,可去异味,增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用。亦为“咖喱粉”原料之一。具有理气、消食、止呕的作用。
在养花之家