猪腰子克，炙杜仲25克，料酒30克，大葱、生姜、蒜、花椒、精盐、白糖、酱油、食醋、味精、湿淀粉、猪油、植物油适量。
将猪腰清洗干净，用刀从中间切成两半，剔掉腰臊、切成条状；姜、蒜均切片，把葱切成段；将炙杜仲放锅内，加入适量清水，加热煎熬1小时，滤出药液25毫升；将药液加入料酒、精盐、酱油、湿淀粉、腰花搅拌均匀，再加入少许白糖，调匀；把锅放在旺火上，加入植物油烧热，加入花椒炸出香味，再加姜片、蒜片、葱段煸出香味，加入腰花，快速翻炒至散开熟透，放入猪油、味精搅匀盛出即成。
补肾壮阳。此菜适于阳痿，遗精等症患者食用。
此药膳对肾亏腰痛、阳痿不举有很好的作用。
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