椒麻虾片大致做法:1.虾片10张入调有底味的沸水中汆至熟透，捞起沥干水分，放入垫有煮莴笋片的盘中。
2.另起锅下色拉油克，化入猪油50克，烧至五成热时倒入用清水泡透控干的青花椒和红花椒各30克，炸至出香后起锅浇在虾片上即可走菜。
餐创大课堂年4月活动年4月12日至15日
龙虾班继续升级
新增五种运营模式
新增四大爆款口味
第16期火爆龙虾店考察活动及中国首创“无渣”龙虾落地体系课程版，包含：大锅秘制盱眙十三香龙虾、湖北油焖大虾，冰醉龙虾（七味醉龙虾）、麻辣小龙虾、秘制蒜香龙虾（蒜蓉龙虾）、传承古法卤水龙虾、新派水果龙虾、青椒汁龙虾、乳香龙虾、湖南口味虾、榴莲小龙虾、麻婆豆腐龙虾、干煸小龙虾、肉汁小龙虾等龙虾制作方式（20多款火爆小龙虾数字化配方、龙虾开店体系），传授学费（含食宿）地点：江苏南京
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