一、中耕除草
杂草与花椒树对水分的竞争相当严重，而花椒属于浅根性树种，地表水分蒸发很快，有“花椒不除草，当年就枯老”之说。在花椒生长季节里，及时进行中耕除草，可以疏松土壤，保墒抗旱，减少土壤水分蒸发。花椒栽后当年要及时中耕松土，干旱时及时浇灌。在花椒着色期，如遇干旱少雨，适当留草，增加空气湿度，形成小气候，利于花椒着色。
二、叶面喷肥
生长期的叶面喷肥是花椒优质、高产和稳产的重要环节，5月份叶面喷肥对提高花椒坐果率，减少落果、裂果，改善树体营养，增强抗旱能力，提高产量和品质等有重要作用。
三、适时灌水
有灌水条件的地区，结合土壤墒情，一般在谢花后两周左右灌水。这时，花椒幼果迅速膨大，又是花芽分化和果实营养充实期前，树体对水分比较敏感，是花椒年生长发育周期中需水的临界期，对水分的需求量大。这一时期，我国北方降雨量小，蒸发量大。水分不足时会影响新梢生长和果实发育，落果严重，产量和品质下降。
四、抗旱保墒
北方干旱缺水，多年来一直是花椒生产中的瓶颈，由于降雨较少，年降雨分布不均，给当地花椒生产带来了很大的影响。面对干旱，只有积极抗旱，才能将灾害降到最小。抗旱措施如下：
1.灌草覆盖
椒园覆盖作物秸秆后，可减少地表水分蒸发量，降低地表径流，降低土壤容重，增强土壤的透气性。
生产上可以用来覆盖的材料有农作物秸秆、杂草、树叶、锯末等。覆盖方法可采用树盘覆盖、株间覆盖、行间覆盖或全园覆盖。
2.地膜和地布覆盖
地膜和地布覆盖具有节水抗旱、提墒保墒、增温保湿，抑制杂草，减少水分蒸发，减少耕作次数，降低劳动费用等作用。北方椒园应全面推广地膜和地布覆盖技术。
3.喷施*腐酸
花椒树树体水分蒸发的主要途径是叶片，叶片蒸发的主要途径是叶背的毛孔。*腐酸不仅有叶面肥的作用，还可缩小叶片气孔。极大地控制了植物体内水分、养分的蒸腾，从而达到开源节流、抗旱保水的目的。
作者：梁彦伟
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