麻辣小龙虾
小龙虾/葱/姜/蒜/香芹
干辣椒/花椒/麻椒/豆瓣酱
盐/生抽/蚝油/十三香/冰糖/啤酒
1.将小龙虾刷洗干净，去掉虾线；
2.锅中热油，放入干辣椒，姜和蒜片炒出香味，放入豆瓣酱，花椒，冰糖，香芹段翻炒出红油；
3.放入小龙虾翻炒一会；
4.加入盐，生抽，蚝油，麻椒。花椒，十三香，最后倒入啤酒淹没小龙虾；
5.倒入西红柿丁翻炒出汤汁，加入盐，酱油，加入蚝油；
6.煮5-8分钟，待汤汁收缩撒一些葱蒜，就可以出锅了~
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