花椒

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TUhjnbcbe - 2022/5/18 1:37:00

TOSPUR

不管多么艰辛,我们也要做生活的舞者。

APRIL

/SPRING/

当郁金香学会照镜子

世界就盛开了

另一只郁金香

SPRING

小编敢打*,现在打开冰箱,你家肯定有卷心菜、萝卜、土豆、*瓜中的任意一种,哈哈,谁让它们都是易储存的块茎类蔬菜。

算算日子,大家都在家封闭好些天了,厨艺技能也该解锁完毕了。看着源源不断的萝卜们……小编默默打开了美食app,搜索它们的不同烹饪方法,不然真的吃不下了~

下面简单分享一波我中意的萝卜烹饪法(萝卜好像真的很容易被嫌弃,可现在食材珍贵,也舍不得丢掉)

酸辣(甜)腌萝卜

食材:白萝卜、蒜、辣椒、少许姜片

调料:盐、白糖、酱油、醋、花椒

1、萝卜切片,加比炒菜多两倍的盐

腌制半个小时,杀出水分

2、不要用水清洗,把水分挤干,加姜片、蒜片、辣椒

3、加1勺糖和醋,2勺酱油和花椒

4、泼1勺热油,用手抓拌均匀,腌制半小时,就可以吃啦~

小编昨天已亲测该方法,作为厨房小白,第一次操作就成功了!推荐给同为厨房小白的你~(大神请忽略)

炸萝卜丸子

(可以一起消耗胡萝卜和白萝卜)

食材:胡萝卜、白萝卜、鸡蛋

调料:盐、白糖、酱油、醋、花椒

1、两种萝卜切丝,放开水烫一下,挤干水分

2、加入两个鸡蛋、1勺盐、鸡精、五香粉、油,2勺面粉,搅拌均匀

3、搓成丸子,七成油温转小火,下入锅中,炸至金*即可

小编流泪了…这不就是上学时,每天必去食堂xuan一包的童年美食嘛,我决定明天就试试!解锁油炸的技能~

现在大家团购的蔬菜基本都是组合好的套餐,跟某种蔬菜一直sayhi的可能性极高。偶尔研究个新食谱,可以在烹饪过程中获得成就感和治愈感,感受生活的乐趣。人间烟火气,最抚凡人心。

另外,长期居家,不免会被各式各样的负面信息扰乱了心情。尤其是独居的小伙伴们,可以增加与亲人朋友的联络频率,选择愉悦、正向的聊天话题。化消极与恐慌为认真、科学的个人防护,以加强心理上的正向支持。

在此,小编带你一起来看个欢乐的小视频~祝愿大家都像视频里的歌词一样,平安、健康。

健康快乐的心态是抗疫良药

我们即将胜利在望

大家一起加油!

编辑|文慧

审核|符海峰

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