花椒

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TUhjnbcbe - 2022/6/14 0:08:00
“要想身体好,菌汤是个宝,要想身体瘦,多吃菌子少吃肉”,生活中常吃的菌类品种很多,金针菇就是其中的一种,深受大众喜爱。鲜嫩爽滑的金针菇搭配软绵细嫩的日本豆腐,两种层次给味蕾带来全新的体验!天气一冷,我家就喜欢吃这道菜,真的是好吃到汤汁都不剩。金针菇烧日本豆腐by辛墨墨的小食光配料:日本豆腐4个、金针菇克、红辣椒1/3个、姜1片、葱1根、玉米淀粉适量、食用油适量烹饪步骤:1.准备好要用到的食材和配料。2.将小葱洗净切葱花,姜、蒜切成碎末备用。3.金针菇切掉根部摘洗干净,红辣椒切成小块,正好剩了辣椒就一同放进去了,起到了点缀菜品的作用,如果没有也可以不放。4.将日本豆腐带包装从中间一切为二,然后从口袋里挤出日本豆腐,这样就不会碎掉了,完好无损!5.然后切成稍微厚一点的片状,我是一个日本豆腐切了八片。6.准备适量的玉米淀粉,把日本豆腐薄薄的蘸上一层淀粉。7.锅中倒适量食用油烧热后,放入日本豆腐小火煎制表皮定型盛出备用。8.将所有酱汁食材混合搅拌均匀备用,可以用舌尖尝一下,然后根据自己的口味做调整。9.就锅中底油放入葱花和姜、蒜末,用小火炒香。10.接着放入金针菇翻炒变软,可以用筷子来回翻拨。11.然后放入红辣椒翻炒一分钟左右,再加入煎好的日本豆腐翻炒均匀。12.最后倒入调好的酱汁,炒至食材粘稠状态关火即可。13.一道色香味俱全的金针菇烧日本豆腐就做好了,超级下饭的哟!酸汁金针菇by沙娅琪琪配料:番茄1个、金针菇克、大蒜1瓣、生姜1块、盐适量、小葱适量烹饪步骤:1.准备材料如图。2.将番茄去皮切碎,大蒜生姜切片,小葱切段。3.金针菇拆分洗净后用手挤干水分。4.热锅倒油烧至八成热。5.放入番茄翻炒2分钟,直至番茄变得软糯成汁。6.放入生姜、大蒜和葱头翻炒10秒。7.放入金针菇翻炒2分钟。8.放入适量盐翻炒均匀即可出锅。9.酸甜好吃!肉末金针菇by念_0WO0配料:五花肉(猪肉)克、金针菇克、姜四片、蒜三瓣、小葱一颗、红椒一段、花椒十五粒、腌制肉料、料酒一勺、生抽两勺、生粉少许、胡椒粉适量、食用油少许、炒制用料、蚝油一勺、料酒一勺、老抽五滴、味级鲜一勺、醋小半勺烹饪步骤:1.准备主食材。2.肥瘦相间的五花肉切碎丁,放入料酒、生抽和胡椒粉搅打至料汁吸收腌制十分钟入味,炒之前放入少量生粉和一点食用油抓匀。3.葱切葱花、红椒切丁、姜切末、蒜拍碎切末。4.金针菇拿厨房剪刀剪去根部。5.金针菇袋子里清洗干净控水备用。(袋子里清洗不会散乱摆盘美观好看)6.锅中加宽水烧开沸水焯透焯熟,过凉水后控干水分。(可以用笊篱底部压一压金针菇的水分)7.摆入盘中备用。8.锅中倒入适量油烧至五成热后爆香花椒,捞出花椒丢弃。9.放入腌制好的肉丁翻炒至颜色变色发白。10.放入蒜、姜末翻炒出香味。11.加入料酒、味级鲜、老抽、蚝油翻炒出香味加入少许清水炒制三五分钟。12.放入切碎的红椒丁、葱花、少许醋翻炒均匀关火。13.倒入盘中趁热食用。近期精选1.脂肪最怕这个“菜”,低脂高纤维,一周吃两次悄悄穿回S码2.西红柿吃了一辈子,但这6种做法你肯定没见过,适合收藏哟!3.这3种早餐公认“最抗饿”!尤其最后一种,比鸡蛋饼还诱人4.深秋时节它正肥美,遇到了别放过,鲜嫩应季好吃又便宜!5.它是“天然人参”,一年四季不便宜,能当主食能当菜常吃消化好点击“阅读原文”下载香哈菜谱APP,学更多美食做法点它!让我知道你“在看”↓预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
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