美食来了吃货学院必修课
视频
素回锅肉
No.1
食材
主料：白豆干、青红椒
辅料：生姜、青蒜、甜面酱、豆豉酱
调料：盐、色拉油、料酒、生抽、醋
No.2
做法
1、淘洗好的白豆干斜刀切片，青蒜切段，青红椒切块，生姜切片。
2、锅中倒油，将白豆干放入锅中轻轻翻炒。
3、加入甜面酱、豆豉酱、青椒，从锅旁淋入料酒，快速翻炒后加入适量白糖、鸡精、青蒜、生抽和醋。
4、最后淋入麻油和花椒油，快速翻炒后就出锅啦。
编辑
王雅珺
主编
陈小康
终审
邵建迪
监制
葛晓
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