年味儿是一种情感的记忆，
很多时候跟食物有着密切的关系。
年货中的家味，是亲情，是分享，也是归属感。
——找寻味蕾中的故乡。
12月马上来了，春节还会远么？年货，寄托着对亲人最深切的挂念，也是彼此对新年最殷切的期盼，屋檐下风干的腊肉，柜子里飘香的点心其实最触动我们的，往往不是回到家的那一刻而是，一件件细致又周全地置办年货的时候……
有这样一句话，美味来自乡间。在当今物欲横流的社会越来越追寻“原生态”的存在，而且食客们吃来吃去，好像又回归到了饮食的起点—原料真格、味道本真、烹法原始……越来越想寻找传说中的味道，于是躁动的脚替代不安的嘴开始行动起来~正因为如此，我们今年下定决心要进深山去打一次年货。
贵州众多大大小小的县镇中，隐藏了许多不为人知地道的美味，贵州独特的生态地理环境和多民族共居的人文风情，使得贵州产生了许多独具特色的美味食物，这次我们寻味之旅就是为大家寻觅那些大山深处的味道。
贵州的西北部，具有当地特色的多彩美食。这次我们是自驾出游，所以行程比较灵活方便，早饭过后，我们就坐车前往我们第一站织金。
不到两小时手机就提醒我们即将进入织金，驶入收费站不久以后，织金富有特色的古朴红楼建筑就映入眼帘，很少能在县城中看到这么多的古质建筑，车上慢慢的欣赏街边景色，感觉整个织金就是环水而建，街道、建筑、小溪小桥流水丰富整个城市，因为织金县城并不大，我们停好车以后就打算去漫步河边。
弯弯曲曲的河流和错综复杂的岔路口让我们有些迷路了，此时，吃货本性暴露了，自动开启觅食功能，在本地吃货的推荐下去往大府头，在织金打车一般五元起价，距离都不远，开车的司机师傅对当地美食也非常了解，说要去大府头吃东西，他就知道了我们是要去吃荞凉粉的。真正的美味人人都会爱。
回龙桥谢家荞凉粉
荞凉粉是织金的特色美食小吃，荞凉粉是用荞麦打去壳，干磨成粉按1:4的比例加水和适量的明矾水调匀，下锅用微火慢慢边煮边搅，煮熟冷却而成。
形成金莹剔透、口感顺滑的荞凉粉，还需要搭配店家自己做的霉豆腐蘸水，蘸水中有炒干的*豆、麻油、花椒油、姜汁蒜水这些配料，也可以自己添加合适的辣椒面。挑起嫩滑的凉粉蘸上霉豆腐，可谓是香辣爽口，那种霉臭味道太容易上瘾了。
光是吃荞凉粉怎么能满足广大群众的胃呢，所以我们马上有杀去了西大街的曾记吃荞饭乌骨鸡火锅！
▲谢家荞凉粉烙锅店