便秘是一种症状，对人体的危害是多方面的，便秘形成的宿便在肠道内发酵会产生多种*气、*素，这些*素被肠道吸收后，会导致肠胃功能紊乱、内分泌失调，患者面色灰暗、皮肤粗糙，简直就是女性美丽的“隐形杀手”。
还有老年患者由于大便困难，造成血压急剧升高，导致昏厥甚至猝死。对于老是爱便秘的人来说，难道就没有办法了吗？
其实，可以通过调理生活和饮食习惯来进行治疗，比如多吃这4种高膳食纤维食物，就可以缓解便秘。
一、蔬菜类
在日常饮食中多吃一些富含膳食纤维的食物，对防治便秘非常有效。蔬菜中一般膳食纤维含量在3%左右，茎叶类蔬菜一般比茄果类的蔬菜纤维含量高，胡萝卜、芹菜、荠菜、菠菜等膳食纤维含量高于西红柿、茄子，所以选择的时候可以多选择茎叶类蔬菜。
凉拌菠菜
材料：菠菜，生姜，盐，酱油，麻油，花椒油，味精、醋各适量。
做法：
1、将菠菜洗净切成段，鲜姜去皮切成丝。
2、锅内加水，置火上烧沸，加入菠菜略焯，捞出沥净水，轻轻挤一下，装在盘内，抖散晾凉。
3、再将姜丝、醋等调料一起加入，拌匀入味。
二、菌菇类
部分菌类的的膳食纤维含量10%，如冬菇，*菇，口蘑，干蘑菇，黑木耳，银耳，紫菜等，菌类可与其他蔬菜搭配食用，无论是炒，煮，做菜，煲汤等都可以随心意喜好加入。
三、藻类
海带、黑木耳等菌藻类食物含有大量植物胶原成分，能有效促进体内废物排出，减少便秘，清洁肠道，是人体新陈代谢的好帮手。
四、粗粮类
粗粮的膳食纤维含量明显高于细作粮食的膳食纤维含量。例如高粱米的膳食纤维含量为4.3%，而大米的只有0.7%。所以在情况允许的情况下，我们应尽量选择高粱、玉米、全麸谷类等未经过细加工的食品。
这类食物含不溶性膳食纤维多，往往有点剌嗓子，在追求口感的时候，也可以采用粗细搭配的方法来提高膳食纤维的含量。常见的膳食纤维含量较高的粗粮食物包括：燕麦、青稞、荞麦、麸皮和红薯。
红薯丁汤：红薯适量去皮切成小丁块，锅烧热加入植物油稍炒，倒入丁块爆炒后，加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上麻油即可。
最后还要说一句，保持身体内部畅通最舒服的方式还是良好的生活习惯，养成良好的生活作息规律，尤其是饮食规律，身体才会越来越棒哦！
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