孙小美说
今天是6月22日，是夏至，是全年白昼最长的一天。民俗讲：冬至饺子夏至面。从清代开始，每到夏至，家家户户都在吃“过水面”。
民间“吃过夏至面，一天短一线”的说法却盛传至今。
据民俗专家介绍，从周代时起，在夏至日已经有了祭神仪式，民间百姓在这一天吃夏至面。夏至面，在北方主要是打卤面和炸酱面。
小美提醒大家，今天记得吃面哦~
如果你说你不会做！那没关系，小美为大家准备了好多精美的面食菜谱和消暑冷饮，大家快快随我做起来吧！
南方地区关于夏至的讲法则是“夏至杨梅满山红”，就是说正是吃杨梅的好时候啦，空口吃当然是极好的，煮糖水泡酒也一样很棒呦！
--杨梅酒----用料--杨梅、二锅头酒、冰糖（配比按个人口味，无特别要求）--做法--将杨酒倒入凉开水中，加入一小撮盐，轻轻搅化后，浸泡5分钟。再另用凉开水冲净，并控掉水份事先准备好消*过的无菌、无油的广口瓶子，交错着放进杨梅和冰糖倒入二锅头酒，至浸没杨梅用保鲜膜盖在瓶口，再加上瓶盖。将密封好的杨梅酒放在阴凉处保存半个月以后，酒色变红，即可开封享用--做法--泡杨梅要用45度以上的高度白酒，不要用酱香型这类有明显个性的，最好选用清香型白酒，这样才能完整保存杨梅的香味不受干扰。2、杨梅酒也可以不加糖泡，喝完后，还可以接着用白酒续上保存。3、因为是用白酒泡的，所以最好不要加冰块饮用。“洋酒加冰”的喝法不适用中国酒，“白酒兑水”可一直--杨梅冰棒----用料--把杨梅拆成杨梅肉，剔除果核。把蜂蜜溶解在水里，以喜欢兑上一点白葡萄酒。倒在模子里，冷藏5个小时以上。脱模。（可以放到自来水里冲一冲，再扭一扭~轻松拿出来~）--做法--1.清洗杨梅：要用盐水泡半个小时以上，再把表面的盐水冲干净。2.脱模：可以放到自来水里冲一冲，再扭一扭~轻松拿出来~两广地区的人民也有很多喜欢喝“清凉汤”，并不是喝凉汤的意思，而是喝一些祛暑的汤~
--番茄冬瓜汤--
--用料--番茄普通大小两只冬瓜适量盐适量--做法--洗净番茄、冬瓜，冬瓜去皮切块，番茄切成半月形；起油锅，煸炒番茄至酥烂，放入冬瓜和适量水；烧至汤水沸腾且冬瓜成透明状，根据口味加盐，出锅。龙广爱家频道，您身边爱的小伙伴！
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