在西安，吃串串是一种什么样的体验呢？西安人爱串串爱得痴狂，大街小巷，只要听闻哪里有好吃地道的四川串串，绝对要邀上一群朋友，争先恐后的赶去，一吃为快。串串实际上是火锅的另一种形式，随着时间的推移，冷锅串串也很受大伙的喜爱！
南大街粉巷
居然
隐藏着一家地道又正宗的四川串串
锦里串串据说取名锦里串串是因为老板为了能够还原正宗的四川味道，隔三差五的就往成都跑，在坚持不懈的学习下，终于成功研制出了既有四川味道又适合咱们西安人吃的冷锅串串。
烫菜的汤底由大骨炖成，汤底在精心熬制的过程中加入养生的中药材，烫过之后的串串再浇上香气诱人的红油，瞬间鲜艳可口起来，光是看着就食欲大增。
店里签子品种很多，荤素都是6毛一串。串串上桌时是已经淋好红油的，蘸碟给了两种，一种是花生碎与椒盐混拌的干碟，另一种是蒜蓉、麻油、花椒油混合的油碟。由于烫菜的汤很香，其实也可以不用蘸碟。牛肉串串是他家的抢手货，而香麻则是其整体口感的风味，说明在上桌前应该是淋了一层花椒油。这种味道对于嗜花椒的人来说，真的是会着迷。
当然除了好吃的串串，还有抄手、卤味、各种面、线、冒粉啊，店面虽然不大，但是东西确实正经全活。
脑花脑花太棒了，处理的很好，没什么腥味，一夹就碎，吃起来就是嫩豆腐的口感。所有味道渗透进去，很嫩，超好吃！
秘制鱿鱼须秘制鱿鱼须？对！在别家店一定吃不到这样的美味。看着浸在红油中的鱿鱼须，口水直接就忍不住了。弹牙的肉质，麻香的口感，辣的让你停不下来！
麻辣抄手抄手在这家店可是响当当的出了名呀！因为这家的店长传说中号称抄手西施，经抄手西施调出来的麻辣抄手，真的像四川姑娘一样火爆耐人寻味呢。
鸭掌太过瘾啦！满满的都是肉，啃起来有嚼头，吃一口就完全丢不下啊！
香辣基围虾只要是用红油来做的美味，那一定是错不了的，在舌尖上感受充分的油香味!好吃的不要不要的！
麻辣鲍鱼同样，麻辣鲍鱼只有在这家店可以吃到，独一无二的味道，川味的海鲜，完全是你想象不到的味道哦！
为了保证口感，鲍鱼和虾都是现杀的，所以一定要提前一天通过电话来预订
锦里串串粉巷店