花椒
花椒，落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。
果实呈圆形，绿豆大小，其外皮是一种常用香料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红，种子叫椒目，都是中药材，家庭常用调味品，多见于海拔米的坡地，也有栽种。
1、治蛀牙：将川椒9克于烧酒30毫升中浸泡10天，然后滤过去渣，用棉球蘸药酒，塞蛀孔内可止痛。
2.治痛经：用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。
2、治鸡眼：取花椒3～5粒，大蒜一头，葱白10厘米长，共捣烂如泥，涂于卫生纸上，敷于患处，胶布固定，24小时取下，一般用药1～2次即愈。
3、治秃顶：适量的花椒浸泡在酒精度数较高的白酒中，1周后使用时，用干净的软布蘸此浸液搽抹头皮，每天数次，若再配以姜汁洗头，效果更好。
4、治顽癣：将川椒（去籽）25克，紫皮大蒜克研成泥，揉搓患处，每日1～2次，效果较好。
辣子鸡
材料：鸡肉、花生米、干辣椒、蒜、姜、八角、花椒、生抽、五香粉、白糖、料酒、食用油、孜然粉、花椒粉、鸡精、白酒
1、干辣椒剪开就比较辣，我一半剪开一半没剪开。
2、鸡肉切块，用盐一茶匙，生抽一汤匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒两汤匙，食用油半汤匙腌30分钟
3、烧开水，把鸡肉迅速放进去，煮开，倒一汤勺白酒。再次煮开捞出来洗净控干。
4、鸡肉放进八成热油，大火半煎半炒到金*，油不要多。微*的时候，捞出来，再放进去一次。
5、二次复炸完，把油全部滤掉，放入盐，孜然粉，花椒粉，炒匀。
6、倒入干辣椒，蒜片，八角，花椒，炒出香味，干辣椒变酥脆即可。放入油炸花生米，拌匀，撒一点鸡精就可以出锅了。
花椒泡脚的好处
1、除湿寒杀菌。用花椒煮水泡洗。每晚睡前先将双脚洗净，再用此汤烫泡。天天坚持下去，可起到祛病延年之效果。最明显的是可增强对流感病*或其他传染病的免疫能力。花椒在中药里归入祛寒类药物，它能祛除湿寒，扶助阳气，利气行水。另外，花椒还有杀菌、消*、止痛、止痒、消肿等作用。用花椒煎汤泡脚能起到内病外治的作用。
2、增强免疫力。用花椒煎汤泡洗。每晚睡前先将双脚洗净，再用此汤烫泡。可起到祛病效果，最明显的是可增强对流感病*或其他传染病的免疫能力。另外，还有杀菌、消*、止痛、止痒、消肿等作用。
3、防流感。花椒性温，味辛，有温中散寒，除湿、止痛、杀虫，解鱼腥*的功效。在冬天流感的高发期，用花椒煎汤泡脚，不仅能够消除疲劳、养生保健，而且可以预防流感，增强人体对流感病*和其他传染病的免疫能力。
生姜
生姜，在我们生活中并不陌生。而且，在日常生活是脱离不了它。它可以当做药，又也可以当调味料。俗话说“早上吃姜，胜过参汤”吃姜对身体是有好处的。
1、抗氧化，抑制肿瘤生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
驱散寒气，生活中，多数女性都是寒性体质，在冬季容易手脚冰凉，会比一般人更加怕冷，在生理期，常会因寒气过重而引发严重的痛经，宫寒症状明显……，生姜有非常好的祛寒效果，有这些寒性症状者，可以使用生姜敷肚脐，来祛除体内的寒气，暖宫散寒，增加体温。另外，因着凉而引起的腹痛，腹泻，头痛等等问题，也可以用生姜敷肚脐来进行治疗，效果也非常明显。
2、开胃健脾，促进食欲在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
3、防晕车，止恶心呕吐吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其骊到缓解。有研究证明，生姜干粉对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。
生姜泡脚的好处
1、生姜泡脚去脚臭
将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除；生姜有良好的补水效果，对于皮肤干燥者，可改善皮肤效果，生姜杀菌效果好有足癣的人也能起到治疗作用。
2、治风湿
生姜的驱寒祛风功效，能够有效地改善风湿患者的病症，每天晚上坚持泡脚半小时，能够祛除体内的湿气，研究证实，用木桶泡脚效果更好，木桶的浸泡深度够深，还能防止姜气外溢。不仅可以预防风湿，也可以用于治疗关节的疼痛。
3、减少手脚冰凉
手脚冰冷主要原因是因为血供难以到达身体末端所致，贫血的患者表现尤为加重。生姜能够刺激毛细血管，改善局部血液循环和新陈代谢，缓解手脚冰冷的症状。