一、烤五花肉
食材:
五花肉，生菜，白芝麻，烧烤酱，胡椒粉，辣椒粉，盐，酱油，老抽，料酒，糖，花椒油
做法:
1.五花肉切成厚片，放入通盘调料拌匀，腌制30分钟。
2.烤盘铺一层铝箔纸，表面刷油后将肉片摊平摆入烤盘表面。
3.烤盘表面关上一层铝箔纸，避免表面烤焦。度烤15分钟。
4.时候到，掀去铝箔纸。从头再入烤箱度烤15分钟。
5.掏出后拌一拌，让肉沾上料汁，充足入味。
6.盘子里摆上洗净的生菜，烤肉摆入盘中，撒点白芝麻，实行。
二、五花肉酸菜炖粉条
食材:
五花肉，酸菜，粉条，花生油，生抽，花椒，大料，姜，葱，干辣椒，盐，十三香，水
做法:
1.五花肉焯水，切片。酸菜洗纯洁，粉条洗净泡20分钟。
2.锅内放油烧热，倒入花椒、姜、葱、大料炒香。
3.放入五花肉翻炒片刻，炒出油。
4.插手适当生抽，五花肉翻炒上色。
5.放入酸菜、粉条，翻炒平匀。
6.倒入适当净水，炖15分钟。
7.放盐、十三香调味，炖5分钟便可。
三、啤酒红烧肉
食材:
五花肉，啤酒，生抽，老抽，冰糖
做法:
1.五花肉切块焯水后，放入沙锅。
2.插手适当冰糖、生抽、老抽。
3.倒入啤酒没过五花肉。
4.关上锅盖小火煮一小时。
5.煮至收汁便可。
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