花椒，又名川椒。属芸香科植物。药用以红色者为佳，果皮名椒红，种子名椒目，均作药用。本种通常在小叶片背面基部被长柔毛一丛、果皮腺点多而大、无子房柄，可资识别。《性味》辛、温、有小*。《成份》果含挥发油（柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、甾醇、不饱和有机酸。经常喝花椒泡水，给身体带来的这5大好处你要知道。
增强免疫力
我国古代本草典籍中有记载，认为花椒性温，具有温中散寒、除湿止痛的作用。花椒中含有一种挥发油，这种挥发油可以使得人体内的巨噬细胞的吞噬活性达到最大化，进而可增强机体的体质、提高免疫力。
缓解痛经
女性经常会在月经期间感到腹痛，这是由于宫寒导致的。建议女性可以在月经期间食用花椒泡水，能够有效地缓解腹痛。这是因为花椒的性质温和，能够起到驱寒的作用。但是值得注意的是孕妇不能喝花椒水，因为花椒具有滑胎的作用。
护肝
花椒有助于促进肠胃的蠕动，增强吸收效率，也能助于将食物分解，提升新陈代谢的效率，将体内多余的有*物质快速排出体外。花椒还能够让肠胃及时分解食物，减轻肠胃负担和肝脏损伤，达到保护肝脏和肠胃健康的效果。
预防感冒
夏季天气炎热，爱吃些生冷的食物，就很容易给肠胃带来负担，发生腹泻的症状，体质弱的人开了一晚上的空调还会受风寒，而花椒对于风寒、有腹泻的人是个很好的选择。另外，据《本草纲目》记载：“花椒是纯阳的食物，有散寒、止泄泻之疗效”如果我们坚持用花椒泡水，就可以很好的起到驱寒、止泻的作用，还可以帮助我们预防感冒，从而提高身体的免疫力。
治疗打鼾有一定成效
生活里，无论是自己或者是周围的其他人，总是有一些因为打鼾而深受困扰，这类人群不妨试一下花椒泡水，它只要五到十颗花椒即可。在睡觉之前饮用，经过一段时间以后，症状即可缓解许多。打鼾的原因有很多，人体咽喉的炎症也是因素之一，而花椒水在人体消*和杀菌方面有奇效，所以多喝花椒水可以改善打鼾症状。