身边几乎所有的朋友，只要一提到吃，就会竖起耳朵，两眼放光，一个个更饿狼一样，现在的人对吃确实有不可抵挡的魅力，做一个吃货现在一点都不丢人，现在大多数人聚在一起都是在谈论吃，谈论自己会做什么，谈论自己见过什么吃的，对于吃也是打开社交一个话题，所以现在关心自己吃很有必要，也不丢人，言归正传，看今天的关于吃的文章吧。80岁老奶奶集市上卖“油墩”，7块1斤，女儿说妈妈是“活招牌”
来到一个农村的城镇里，看到一位老奶奶在卖一种奇特的小吃，据了解，这种小吃叫做“油墩”油墩是江苏吴江著名的地方小吃，色泽金*，形似三节腰的纸灯笼，质地外酥内软，味道极美，香醇爽口。油墩通常有豆沙馅、肉馅两种。在盛泽，黎里等吴江区的各个城镇都有制作。
老奶奶说自己是当地农村人，今年已经80岁了，做了一辈子的当地小吃，特别是这个“油墩”自己很拿手，做出来香酥松软，很是可口。这个“油墩”制作时候首先要发酵面粉，再在面粉里要放上花椒叶，最后再用油煎炸，一面炸好后翻炸另一面，5分钟可以出一锅。
油墩通常有豆沙馅、肉馅两种。考究的在馅子中加入猪油、白糖、松子、桂花，这种油墩其香极浓,不仅软糯香甜,而且口齿留香，沁入心脾，神仙吃了也不肯放手。
老奶奶卖的“油墩”，7块1斤，每斤能称六七个，街坊邻居都喜欢来这买，女儿说妈妈是“活招牌”，因为老奶奶每次称重完后都要多给顾客放上一个，附近的人就认母亲这张“老脸”。
据老奶奶的女儿说，“油墩”虽然好吃但制作起来却比较麻烦，一天手脚不能停，非常的辛苦，不过收入也很乐观，一天能赚个四五百块钱，他们也很知足了。
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