众所周知，胡椒粉是我们生活中不可缺少的调味品。我们可以在日常食物中看到它。在我家乡的几乎每个果园里，我们都会种一两棵胡椒树。事实上，不仅辣椒可以食用，辣椒树的叶芽（刚从辣椒树上冒出来的花蕾）也可以食用，具有很高的食用价值。它含有多种维生素，而且还具有独特的大麻香味，既有解*又有血液循环。花椒叶芽又称花椒芽，点缀花椒树，给花椒树带来绿色和活力。而花椒叶芽光滑无毛，看起来很开胃。以前花椒的种类不多，大多不知道怎么吃。他们还想知道花椒有多长，然后一片叶子不想被破坏，所以很多人都不吃。只有朝廷或*要才会吃。
近年来，随着人们生活水平的不断提高，大量人工种植花椒，花椒供不应求，此时花椒的芽苗菜也越来越多，于是被人们摘下，开始走进人们的餐桌，其价值也更加珍贵。
那么怎么吃辣椒芽呢？今天我要给你上一课
炒花椒芽
准备：半个鸡蛋，三勺面粉，一勺盐，十三点香料，一盘胡椒芽，适量食用油，盐和胡椒
一。将花椒花蕾洗净，沥干备用
2。把面粉和盐放在盆里，放进鸡蛋里，再加些水做成面糊（以胡椒芽可以挂为准）
三。将油在锅中以60-70%的温度加热，然后放入胡椒芽，上面挂上面糊（不容易一根一根粘上）
四。煎至表面发*，捞出控油。根据口味上碟撒盐和胡椒粉
椒芽炒鸡蛋
制法：花椒芽适量，碗中鸡蛋4个，盐适量，食用油适量，洋葱适量
一。将洗净的花椒花蕾放入沸水中热烫，取出冷却备用
2。将花椒花蕾切碎，与鸡蛋一起放入碗中，加入葱、盐、鸡精拌匀备用
三。开锅烧油。把洋葱和鸡蛋炒熟。把锅打开放在盘子里。.
另外，花椒芽可以和猪肉、牛肉一起炒，也可以和鸡肉一起炒。剁碎的花椒芽可以用来做花椒芽煎饼（用面粉、盐、五香粉和水混合成糊状，平底锅加热后，撒一点食用油，舀一勺面糊到平底锅里，然后迅速翻形翻炒。花椒芽也可以炒、冷拌和火锅煮。它们很有营养。常吃可以开胃，促进血液循环。它们对人们的健康很有好处。以后不要错过这种美味的食物。