这个面太爽歪歪了，莜面筋道好吃，麻辣鲜香，超级喜欢藤椒的味道，我放了云南酸菜和腌辣椒，特别开胃，尤其是汤太酸辣爽口了！
By娜娜食堂
用料
免煮莜面1袋青花椒十几粒藤椒油适量云南酸菜适量腌红绿辣椒适量菠菜一把鸡汁适量盐克
做法步骤
1、莜面用开水泡0分钟，装碗备用
、菠菜烫一下，去掉草酸，备用
3、藤椒油，好吃的藤椒面就靠它了
4、起锅倒油，加入青花椒，炸出香味，放云南酸菜和红绿辣椒丝翻炒
5、倒入一碗开水，盐两克，鸡汁一勺
6、水开中火煮五分钟，煮出酸菜和辣椒的味道，然后关火，把莜面倒进去焖一分钟
7、把面倒入大碗中，浇上藤椒油，看自己吃麻的程度，自己掌握
8、开吃啦！放上菠菜，太香了，麻辣酸爽，适合我的口味儿！
小贴士
这碗面我做的素的，喜欢吃肉的，可以和酸菜辣椒一起炝锅炒，或者最后撒上肥牛，藤椒油不要放的太多了，看自己的口味，不够麻再加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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