导读：在我们当地，最近有不少的新鲜花生上市，而每天晚上，有不少的邻居都会坐在我家门口闲聊，为了使大家在闲聊时不无聊，我就会隔三差五的煮一盆花生给大家吃。而不少邻居吃完我做的水煮花生，都说我煮的花生软糯香甜，比他们在家煮的好吃多了！而还有一些细心的邻居就会问：“看您煮的花生也没有什么调料，为什么能使煮熟的花生这么好吃呢”？其实要想水煮花生做的好吃，只加盐就错了，因为食盐只能使花生吃着有咸味，但是不能使花生吃着软糯香甜。
因为花生质地比较硬，所以我们在煮花生时，需要用到一些能赋予食材香味的辛香料才能使花生好吃，所以我在做水煮花生时，常常都会多加3味，只要加了这3味，不仅能使花生闻着香味浓郁，而且还能使花生吃着更加的入味。去年我把这个方法分享给一个山东的粉丝，第二天中午，粉丝立即就给我说：按照我的方法煮的花生，真的比买的还要好吃呢！今天胡师傅就把正确水煮方法分享给大家，希望大家在这个夏天，都能煮出家人爱吃的水煮花生。
：花生克、桂皮3克、花椒5克、香叶4克、食盐30克、水适量。
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第一步：首先将花生用流水冲洗2遍，然后将花生放入到清水中，接着反复的搓洗花生，直到花生表面没有泥土，最后再用流水将花生冲洗干净即可备用。
第二步：锅中放入适量的水，同时将花椒、食盐、桂皮、香叶放入到锅中，大火将水煮开后，继续改小火煮5分钟。
第三步：将洗净的花生放入到锅中，大火将花生煮15分钟后，然后关火，将花生焖30分钟即可食用。
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1、做水煮花生时，一定要记得加花椒、桂皮、香叶这3种辛香料，因为花椒、桂皮、香叶都有淡淡的清香味，它既能赋予食材香味，而且还能保持食材原本的香味，从而使煮好的花生更香更入味！为什么不建议大家加八角呢，因为八角香味过于浓郁，而为了避免花生清香味被八角压住，一般做水煮花生时，是不建议加八角的。
2、花生煮好后，不要立即将花生捞出，必须将花生焖30分钟后才可以使食用，这样可以使食盐和香料的香味完全进入到花生中，从而使花生吃着更入味。
大家以后做水煮花生时，只加盐就错了！记得多加花椒、桂皮、香叶这3种辛香料，保证能使花生又香又入味，而且还超好吃。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个