花椒是大家耳熟能详的东西了,在千家万户的厨房里,花椒只能当作调味品?其实你不知道花椒有很多的妙用之处,现在教你几招实用的花椒使用方法,简单又实用,让你的生活更加方便,我是你们的好朋友,老马。下面跟着我一起来了解一下花椒都有哪些奇妙的用处吧!
1、防虫、去异味
我们可以将挑选好的花椒用细纱布,包裹起来,然后密封,可以放在衣柜、橱柜、床脚等地方,可以起到除异味、防潮以及防虫的作用。
红花椒
2、减缓牙痛
在我的老家一直保留了这样一种缓解牙痛的方式,将新鲜采摘的花椒放在牙痛的地方咬住,能很快地止疼。但是对于牙痛病因不能去除,只能临时止痛,患者还需要及时就医方可。
3、防止大米生虫
在农村一般都有存储大米的方法,一般是将大米放在米缸里,时间一长容易生出米虫,这个时候我们可以准备一块布,将一勺花椒包裹好,然后塞进米里面,这样就可以起到防止大米生虫的效果了。
青花椒
4、驱寒
大家都知道用热水加姜片泡脚可以起到驱寒除湿的作用,但是你不知道的是,如果在此基础上加上花椒和两三盖的高度白酒,驱寒除湿效果加倍,而且还可以起到预防脚气的作用。
5、增强食欲
花椒的气味芬芳,可以去除很多肉类的腥味,在烹调的时候可以加上花椒,增加菜的香味,对于一些厌食症患者,能使其促进腿也分泌,从而增加食欲。
花椒
那么花椒有着如此多的好处与作用,那么你知道如何很好地挑选花椒吗?下面小编手把手教你挑选花椒的“望闻问切”之法。
1、眼观:首先要看,花椒的颜色以及颗粒的大小,挑选时看一下花椒开口的多少以及杂质是否过多。
2、鼻闻:首先成熟优质的花椒其气味天然且幽香,如果质量不好或长时间放置的会有发霉的味道甚至其他异味。闻花椒看似简单,其实也挺有讲究的。没有经验的人会直接拿起花椒放在鼻子上闻,而我要跟你说的不是这样的方法。首先抓起一点花椒,放在手心轻轻揉搓,然后闻手心的味道,成熟优质的花椒会在你手上残存很重的花椒味,相反如果是质量一般,香味浓度低,甚至感受不到香味。
3,拿捏:可以抓一把花椒感受花椒的干度,如果干度足够的话,花椒会有沙沙作响的声音,然后轻轻捏一下,放回原位后看一下手掌,是不是会有很多杂质。
4、尝
购买的时候可以选上一两个放在嘴里尝一下,优质成熟的花椒,它的麻度会很高,相反就不用我多说了吧。
其实,挑选花椒也讲究“望闻问切”,好了本期的内容就到此为止了,你都读懂学会了吗?你还知道花椒的哪些妙用之处呢?欢迎在评论区留下您宝贵的意见,喜欢的朋友记得