众多口味的酸奶，超市里琳琅满目。但是，花椒味的酸奶，假若未到陕西省韩城市，还真不一定能品尝到。
花椒酸奶
从来不喜欢花椒味的我，带着好奇、忐忑的心品尝了花椒黑酸奶。结果，没有想象中那种难闻的气味，反而有一种淡淡的香味。好喝！
韩城，被称为中国花椒之都。在这里，可见大片大片的花椒树。它的嫩尖可以用来做成辣椒酱，叶子也有人收购，可谓浑身都是宝。此外，还衍生出很多花椒系列产品，如抑菌洗手液、花椒润肤霜、爽肤水，以及各种调味料、花椒油、精油等。
花椒抑菌洗手液
那么，韩城和*河是什么关系呢？*河流经陕西，其实只走了两段。一段是晋陕峡谷，一段是滩槽地带，韩城正是他们的交界点。*河最窄处只有53米，最宽处近12公里，这两处都在韩城。
*河流过韩城不过几十公里，但在韩城却能看到*河的不同秉性。*河在龙门以北咆哮疯狂，到了龙门以南则平静优雅、东西摇摆。如此独特的地理位置，注定韩城是一座不平凡的城。
韩城还有着另一个响当当的名号，那就是《史记》作者司马迁的老家。有着深深的历史文化底蕴，文史公园的导游都能出口成章，对历史文化了如指掌。
再回到花椒上，韩城有名的花椒叫做大红袍。也许很多人跟我一样，第一反应：大红袍不是茶叶吗？
最左边为花椒大红袍，香气明显比其他浓烈
其实，之所以叫大红袍花椒，有着一个美丽的传说。相传清乾隆年间，韩城一老妇人患病卧床，久治难愈。儿媳张王氏常年照顾在侧，听游医说沾有露水的花椒可治此病，儿媳常常天色微亮上山采椒，双手臂膀频频被椒刺扎破划伤，鲜血甚至染红衣襟。五年后，老妇人终于痊愈。此事在民间广为流传，被宰相奏报给乾隆帝。皇帝大为感动，特赐张王氏“大红袍一件”以彰其孝行。后来，蕴含亲情与孝道的花椒，逐渐叫成“大红袍花椒”。
记者来到芝阳镇赵峰村，身处一眼望不到尽头的花椒树中，随风传来阵阵香味儿。今年67岁的村民贾新年，家里栽种了25多亩花椒树，年收入约30万元。谈起当地的花椒，他赞不绝口。“我们这里的花椒，吃一斤顶别的地方三斤。放在嘴里，久久还有余味儿。”贾新年说道。
芝阳镇万亩高效花椒示范基地中的花椒树
芝阳镇地处*河西岸的山地和台塬地区，是韩城一个没有任何工业污染的地方。这里沟壑纵横，峰林丛生，拥有着得天独厚的自然风貌。有山，有水，有森林，风景优美，气候宜人。这些年来，芝阳镇充分利用这些资源，发展观光农业和休闲旅游项目，打出的口号是：春天赏桃花，夏天品鲜果，秋天看红叶，冬天泡温泉。此外，芝阳镇红色旅游的品牌也非常响亮。
在芝阳镇，花椒成了农民正儿八经的摇钱树。村主任马小平介绍道，芝阳镇万亩高效花椒种植示范基地，共栽植花椒1.8万亩。亩产干花椒多斤，每斤大概售价40-50元，给村民带来了良好经济收益，助力脱贫攻坚。下一步，将延长产业链，生产——加工——销售将一体化。
芝阳镇赵峰村花椒种植户贾新年在介绍自己家花椒种植情况
作为*河沿岸区域，水源有限，基地在节水上下了功夫。不仅建设了节水灌溉梯田，还实现了基地智能水肥管理。
今天的芝阳镇，生态环境优美，农村产业蓬勃发展，农民收入持续增加，处处一派繁荣景象。
来源：中国环境新闻
编辑：周亚楠
原标题：《行走*河系列之六
花椒酸奶，你喝过吗？》