大葱经常被作为调料出现在我们的饭桌上，很多蔬菜在烹饪的时候都会用到大葱，日常吃些大葱是非常有好处的，那么女人吃大葱的好处有哪些呢?想要将大葱做成菜，有哪几种做法呢?不妨跟小编一起来了解和学习下，快来看看吧。
女人吃大葱的好处
1、降胆固醇
大葱有降低胆固醇的功效，具研究，经常吃大葱的人士，就是比较胖，其胆固醇也不是很高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
2、解*调味
大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解*调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。
3、缓解疲劳
生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。
4、补阴
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“补阴”。因此，对女性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到补阴的功效。
5、预防癌症
香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
6、发汗抑菌
大葱特有的辛辣味道可以刺激人体更好的排汗，达到散热的目的，大葱中的葱油还可以刺激呼吸道系统，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病*的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
7、舒张血管预防老年痴呆
大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
大葱的营养价值
1、大葱中也含有丰富的胡萝卜素，还有维生素C的含量也很丰富，而且还含有铁、钙、磷、镁等矿物质，还含葱辣素。
2、大葱的营养价值非常高，它含有丰富的蒜素、亚油酸、二烯丙基硫醚、多糖等多种元素。
3、大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙，而且还含有微量元素硒。
4、大葱同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。
5、葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。
大葱能做什么菜
大葱烧海参
做法：海参切大片，大葱切段，海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟，花椒炒出香味，捞出;放入葱段，小火炒*;放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK。
大葱爆羊肉
葱爆羊肉的做法：鲜羊肉切薄片，葱白切斜丝，姜，蒜切末;羊肉入盘先放少许陈醋码味，炒时不会膻肉制嫩;在加一点点酱油，和2一3滴香油，少许白胡椒粉，用手抓均，静止十分钟;油热下入姜，蒜和羊肉煸炒段生变色，放少许酱油和盐炒均;最后放大葱丝，爆炒葱变软再次加醋，快速翻炒关火即可。
大葱木耳爆羊肉
做法：羊肉洗净，切丝;葱洗净切斜段;木耳、青椒、红椒切片;油锅烧热，放入羊肉爆炒，下葱、木耳、青椒、红椒同炒片刻;倒入料酒，调入盐、味精、酱油炒匀即可。
总结：通过本文我们知道大葱不但可以作为蔬菜食用，食用的时候还有很多的功效，比如降低胆固醇，解*调味，缓解疲劳，预防癌症，发汗抑菌，舒张血管预防老年痴呆等。大葱的营养价值很高，我们可以把大葱做成好吃的菜来吃哦。