夏天吃它清热降火，试试这5种吃法，爽口祛暑，简单好吃又下饭。
现在*瓜大量上市，价格也便宜，好多朋友都喜欢吃*瓜，清脆的口感和清爽的味道特别消暑，而且也简单好做，好多家庭的餐桌上几乎每天都可以见到凉拌*瓜的身影。今天介绍几种*瓜的吃法，既做法简单又清爽美味，吃起来非常开胃下饭。一起来试试吧：
*瓜2根洋葱1个香干5片生抽1勺米醋1勺糖1小勺盐适量葱油1勺蒜3瓣
香干切成三角块，洋葱去皮切成滚刀块，*瓜用刷子刷净表面，切成滚刀块，放入碗中加少许盐拌匀腌10分钟洋葱的边角、葱的下脚料、花椒、大料、小茴香放入凉油中慢慢熬至材料变*后过滤即为葱油大蒜切成碎粒，入碗加入生抽、米醋、糖调匀。加入热葱油搅匀即为碗汁倒掉*瓜杀出的汁，把所有材料入碗浇入碗汁拌匀即可食用
*瓜2根芝麻酱2勺生抽2勺米醋1勺盐适量
1.*瓜洗净放入冰箱冰镇1小时，用刀拍成块
2.大蒜去皮拍扁切成碎粒，放入一个大点的容器里加入芝麻酱、少许盐
3.慢慢加入米醋搅匀，再分次加入生抽搅匀，最后搅成浓稠的糊状，不要调的太稀，*瓜拌的时候会出水稀释芝麻酱，倒入*瓜上下拌匀即可
凉皮1张*瓜2根生抽1大勺米醋1汤匙糖1小勺芝麻酱1勺大蒜2瓣辣油1小勺香油少许
1.*瓜洗净切成两半，用刀背拍扁斜切成小块
2.凉皮切成宽条，面筋切小块
3.大蒜拍扁入碗砸成蒜蓉加入米醋、生抽、盐、白糖、适量水香油调匀加入麻酱拌匀
4.*瓜、凉皮入碗，倒入料汁拌匀，最后加入辣油即可食用
熏护心肉克*瓜1根苹果醋1大勺生抽2大勺香油适量香菜2棵香葱3棵蒜3瓣
1.熏护心肉切粗丝，*瓜拍扁切块，香菜洗净切段
2.香葱切粒，蒜切碎粒加入苹果醋（可以用米醋代替)、生抽、香油最后加入辣椒酱调成碗汁
3.最后把所有食材入盆，倒入碗汁拌匀即可上桌
*瓜克油适量白糖15克香醋1大勺蒜2瓣麻椒5粒花椒5粒干辣椒1个
1.*瓜洗净先一切为二，再切成约5cm左右的段，再改刀成小条
2.放入盆内加入盐颠匀腌制15分钟
3.倒出杀出的水，倒入香醋腌制5分钟，再加入白糖腌制10分钟
4.腌好的*瓜装入盘中，蒜切碎放到顶部
5.锅内加少量的油，小火加入麻椒、花椒和辣椒炸制变色，捞出不要，趁热浇在蒜碎上即可食用
说了这么多，对你有帮助吗？