烤糍粑
材料：
糍粑、色拉油、烤肉酱、黑胡椒
做法：
1.糍粑洗净用厨房纸巾吸干水分，切小块。
2.平底锅表面刷上一层油，放上糍粑，小火将糍粑煎至变软。
3.继续煎到表皮焦*发硬之后，两面刷烤肉酱，并在表面撒上黑胡椒即可。
花椒炒菜瓜
材料：菜瓜、青椒、蒜、花椒
做法：
1.将菜瓜切片，青椒切丝，蒜拍一下，切片。
2.锅中倒油，冷油下入花椒。
3.花椒炸出香味，下青椒和蒜。
4.将青椒和蒜翻炒两下，下入菜瓜。
5.炒至变色，加盐调味。
6.关火，滴几滴香油即可。
花甲粉丝
材料：
花甲、绿豆粉丝、蒜、盐、酱油、香油、蚝油、香葱
做法：
1.花甲先用清水冲洗干净，去掉泥沙。
2.绿豆粉丝加温水泡软，用厨房剪刀剪断。
3.蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉。
4.粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油，和蒜泥一起搅拌均匀。
5.将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面，上面放花甲，之后用锡纸包上。
6.将烤盘放入烤箱中，度烤30分钟即可。
花椒盐焗鸡
材料：
鸡、盐、花椒
做法：
1.将鸡洗净去掉头、翅膀、脚，在鸡的身体上抹上盐，沥干水分。
2.将整包盐铺在锅底，将少许花椒倒在盐上，小火微熏。
3.再将鸡整个放在铺好的盐上，再撒点花椒。
4.盖上盖子，大火烧至见锅盖上冒烟后转小火再焗10分钟以后关火，用筷子能够戳进鸡里即可。