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所需食材：
肉皮克，青椒红椒各2根，盐2克，大料2个，花椒适量，葱姜蒜适量，老油2勺，生抽1勺
做法：
肉皮洗净，放锅中焯5分钟。
2.盛出放清水中洗一洗，锅中放足够的水，放入大料，葱姜，花椒，煮至肉皮变软。
3.煮好后去除肉皮的脂肪，切成丝。
4.锅中放油，油热放葱蒜片煸香。
5.放入青红辣椒煸炒。
6.放入肉皮煸炒片刻。
7.加入生抽，老抽和盐炒匀出锅。香辣下饭。
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